Comment maigrir en dormant.

Non, vous ne rêvez pas : on peut vraiment maigrir en dormant. Ce n'est pas compliqué : il suffit de respecter certains principes très simples, et vous pourrez perdre sans effort plusieurs kilos par mois ! Mode d'emploi.


Perdre jusqu'à 3 kilos en dormant !

"En réorganisant notre journée de repas et en dînant léger, nous pouvons perdre pendant la nuit 2 à 3 kilos par mois" explique le Dr Jean-Loup Dervaux.

Pourquoi ? Parce que le moment de la journée le plus à risque concernant la prise de poids, c'est le soir, lorsque l'organisme se met en mode "réserve énergétique".
"C'est la période pendant laquelle l'organisme dépense peu de calories et met en réserve celles en surplus. Nous nous levons tous les matins avec quelques grammes en plus", précise le spécialiste.

Dîner entre 19 heures et 21 heures

La meilleure heure pour le repas du soir reste entre 19 h et 20 h, voire 21 h (dernier délai), histoire de sevrer l'organisme de calories durant au moins une dizaine d'heures.

Il faut éviter de se coucher durant les deux heures qui suivent le repas. "Les aliments ne pourront pas être correctement digérés si vous dormez immédiatement après le repas. Cela permet aussi de mieux dormir", explique le Dr Jean-Loup Dervaux.

Si la faim vous tenaille autour de 22 h, faites un mini-souper en prenant un yaourt ou fromage blanc 0 % peu ou non sucré et un fruit peu ou non sucré (pomme, prune, abricot).
En plus d'aider à éviter la petite faim de la nuit, c'est une aide psychologique à la modération du dîner.

Faire des dîners amaigrissants

Le repas du soir étant le plus "à risque", il est conseillé de faire un dîner "anti fringale" peu calorique : plat unique chaud ou froid, avec protéines et fibres (coupant l'appétit).

Exemple de menu :
- 1 portion de 150 g de viande ou poisson maigre (poulet sans peau, boeuf maigre, jambon dégraissé, poisson blanc) ou oeuf
- des légumes à volonté (chou, salade, haricots verts, concombre, tomates...)
- fromage en quantité modérée.

Pour la viande et les légumes, préférez une cuisson en papillote, à l'étouffée, brochettes ou micro-ondes pour limiter les apports en lipides (graisses).
Pour varier les plaisirs, remplacez par une soupe de légumes ou salade composée.

Combien de fois ? Au moins 3 soirs par semaine jusqu'à perte du poids désiré, puis à vie pour se stabiliser.

Dormir au moins 8 heures

Le manque de sommeil serait soupçonné de participer à l'épidémie d'obésité.
Selon Karine Spiegel, chercheuse à l'Inserm, ce manque de sommeil agit sur 2 hormones impliquées dans la régulation du comportement alimentaire : il diminue la sécrétion de leptine (qui induit la satiété) et augmente la sécrétion de ghréline (qui stimule l'appétit). Avec pour conséquence une augmentation de l'appétit et un penchant pour les aliments riches en gras et sucrés.

Il n'y a pas de temps de sommeil "normal". Toutefois, on considère qu'il faut en moyenne 8 heures de repos par nuit.

A noter : En 40 ans, le temps de sommeil est passé de 8 h 30 à moins de 7h. En cause notamment : la télévision et Internet.

Pas d'excès après 17 heures

Pour maigrir en dormant, il faut rééquilibrer ses repas.

Avant midi : Le corps est en mode "grosses dépenses énergétiques". C'est le moment de manger sucres lents et rapides (4 tartines de pain avec beurre et confiture, 1 yaourt sucré, 1 fruit...), et graisses (150 g de charcuterie...).

A midi : "Dépenses normales" : féculents (1 portion de 150g de riz, pâte, pain...) sans sauce ou avec sauce allégée, 150g de viandes ou poissons semi-gras (porc, mouton, saumon...), 200g de légumes, 1 laitage demi-écrémé (yaourt, crème dessert).

A 16 h : Pause gourmande avec sucres lents : 1 à 2 bananes, 1 sandwich viande maigre et crudités, un yaourt peu sucré avec 40g de pain, 3 à 4 biscottes ou 2 à 3 barres céréalières.

Après 17 h : Attention, mode "réserve". Il faut limiter ses apports.

Pour limiter les calories

- Ne pas se resservir : Pour éviter la "resserve" automatique, utilisez la technique du plateau-repas. Mettez une quantité suffisante dans votre assiette et faites disparaître le plat de la table.

- Oublier le "sauçage" : Le pain plus une sauce grasse augmente la note calorique du repas. Soit vous supprimez la sauce, soit vous évitez de poser la baguette sur la table !

- Ne pas sauter de repas : L'organisme augmente alors ses réserves de graisses en prévision d'une insuffisance énergétique.
Conséquence : une prise de poids régulière, difficile à contrôler et à corriger.



30/12/2009
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